特色泡菜糯米丸子怎麼做美味好吃

特色泡菜糯米丸子嚼勁十足，採用有糯性的糯米做成，酸酸辣辣的白菜開胃可口，愛吃辣的朋友肯定會非常喜歡這個辣白菜，剛好可以減輕糯米粉的飽腹感，很多減肥的人可以選擇這種食物來吃，不會長胖，兩種截然不同的味道搭配在一起可用相互抵消，味道獨特。

主料

輔料

具體步驟

1.盆中糯米粉調入適量清水，拌成能成團的糯米粉

2.辣白菜切碎

3.燒開適量清水，倒入辣白菜煮開

4.糯米粉多揉幾遍，口感更筋道

5.搓成小小個的糯米糰子

6.放入湯鍋中煮至浮起來，調入鹽、雞粉拌勻即可

烹飪技巧

我用的糯米粉是老家親戚送的，有少許顆粒狀，所以要過篩一遍，如包裝好的糯米粉比較細膩，不用過篩直接使用。因沒有餡料，湯汁則要調入鹽和其它調料來提味。