綠色食物之糯米肉丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :1 個豬肉 :200
糯米 :50
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
蔥 :1
生粉 :適量
枸杞 :1
具體步驟
1.肉泥用料酒和鹽、生粉醃製
2.放雞蛋朝一個方向攪拌上勁
3.放入蔥花拌勻
4.糯米洗淨泡製2 小時備用
5.做成小丸子
6.放入糯米中,粘上糯米
7.做好了,每個插上一個枸杞增色
8.蒸鍋放入清水,大火煮開
9.上氣後,放入做好的糯米丸子
10.蓋上蓋子,大火蒸15分鐘
11.出鍋羅,開吃了。
因爲糯米黏性強、性溫,多吃易生痰,所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人,或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。食用豬肉後不宜大量飲茶。