自制的淡奶油司康怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化後，切成小粒備用；

2.無油無水的容器裏稱入麪粉；

3.再稱入鹽、糖、泡打粉，然後混合均勻；

4.將黃油放進混合後的麪粉裏，搓成屑狀；

5.將淡奶油、雞蛋放進混了黃油的麪粉裏；

6.將第五步的麪糊和成光滑的麪糰；我偷懶了，麪糰沒揉光滑，後果就是不光滑的麪糰導致了成品的不美麗，當然這只是一個原因；

7.將麪糰擀成厚片，別擀得太厚，否則最後一“發”不可收拾（我這個就比較厚）；

8.用模子刻出形狀；

9.面胚表面刷一層雞蛋液；

10.烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘；

11.司康出爐後，放涼即可食用，剩下的可以裝保鮮袋，儲存2-3天。

烹飪技巧

1、烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至點心表面微黃即可；