自制淡奶油排包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將牛奶和淡奶油放入麪包機桶內。

2.再加入高筋麪粉和奶粉。

3.加入糖和鹽，中間挖個洞放入酵母，糖和鹽要對角分開放。

4.將麪包桶裝入麪包機內，啓動和麪程序20分鐘。

5.20分鐘後加入20克軟化的黃油。

6.再次和麪程序20分鐘，麪糰已經出膜。

7.取出麪糰分成10個小劑子。

8.再滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

9.取一個小面團擀成橢圓形。

10.然後橫着捲起，收口向下。

11.依次卷好，放入烤盤內。

12.放入烤箱進行發酵。

13.發至比原來兩倍大。

14.將發酵好的麪包坯取出，表面刷上剩餘的黃油液。

15.烤箱預熱165度，放中層烤15-20分鐘左右。

16.出爐後放至手溫，用保鮮袋裝起儲存。

烹飪技巧

烤箱的溫度要根據自家的調節。