家有大廚之薺菜豆腐羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片。

2.嫩豆腐洗淨，切成小丁。

3.薺菜擇洗乾淨，切碎。

4.嫩豆腐放清水鍋中煮沸撈出

5.鍋內添高湯，放入薺菜、豆腐，加鹽、料酒、胡椒粉、薑汁、雞精，燒沸後用水澱粉勾芡，淋香油

6.好了

烹飪技巧

用料可以添加鮮蝦、雞肉、蟹肉、冬菇、冬筍等