誘人的卡仕達火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把除沙拉醬，番茄沙司，火腿外的所有原料放入麪包機，揉麪30分鐘。

2.揉至麪糰擴展後發酵。

3.麪糰發到2.5倍大。

4.取出麪糰反覆擀壓排氣。

5.分成4份，揉圓後靜置15分鐘。

6.火腿切丁。

7.把麪糰擀開，抹沙拉醬，放火腿丁。

8.捲起。

9.收口朝下襬在烤盤中。

10.放入烤箱中層，烤箱底部放1個裝滿開水的盤子，等待2次發酵。

11.麪包坯再次發到1.5倍大後用利刃割一刀。

12.刷蛋黃液，擠番茄沙司。

13.烤箱預熱175度，上下火，烤18分鐘。烤制過程中如果表面上色過深，可以蓋一張錫紙。

14.烤好的排包馬上從烤箱取出，放至不燙手後裝入保鮮袋，密封室溫儲存。

15.加了卡仕達醬的麪包不但綿軟溼潤，而且還有淡淡的奶香，非常好吃哦！

烹飪技巧

烤好的麪包請室溫儲存，如果放入冰箱會加速麪粉老化的。