美味糯米蒸肉怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘美味糯米蒸肉非常的好吃,也是地方特色,一般這種食物製作都非常的簡單的,是許多家裏過年餐桌上必不可少的一道食物。這道美食口感非常的香,經常讓我愛不釋口,蒸到米飯裏,連米飯都有一股肉香味,吃一口,人生都滿足了的感覺,這道美食一般人皆可食用哦。
主料
糯米 :400豬前腿肉 :400
輔料
玉米蒸肉料包 :1包具體步驟
1.糯米淘淨,浸泡一兩個小時
2.前腿肉切小塊
3.玉米蒸肉料包
4.將粉料包拆開,與肉塊拌勻
5.淨碎玉米包拆開放肉裏
6.湯汁料倒進去
7.混合均勻
8.泡發的糯米
9.將糯米放進肉裏,混合均勻
10.放進高壓鍋裏蒸
11.開大火至冒氣後改中小火蒸20~30分鐘
12.放氣後開啟鍋徹底翻拌後再蒸15~20分鐘即可
1、一包蒸肉料本是配500克肉或者排骨的,但是偏鹹了,配800克左右的肉正好,若是排骨也許還能再多點兒。2、蒸第一次後翻拌一番再蒸一次,是爲了能蒸得透徹一些,入味均勻一些。