美味的椒鹽對蝦怎麼做美味好吃

說到蝦子，那是真的好吃呀，而且蝦子的蛋白質含量也非常的高，其實我們還是可以多多吃吃的。平常不管是在家裏面自己買蝦來自己做，還是在外面吃蝦，我們常常吃的口味就是，香辣基圍蝦，或者是白灼蝦，常吃的就是這兩種，但是今天呢，我們換換口味吃，吃點美味的椒鹽對蝦。

主料

輔料

具體步驟

準備對蝦

把對蝦背部剪開，挑去蝦腸，洗淨待用

把姜洗淨切絲，蔥洗淨切成蔥花，蒜切成蒜蓉放入碗內，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鹽攪勻待用

把洗淨挑好蝦線的對蝦放在深盤中，倒入兌好的調料汁醃製2小時

.然後把醃製好的對蝦撈出控去湯汁

並用竹籤自頭上靠嘴的地方插入

打上一個雞蛋，並攪成蛋液。把對蝦先放在蛋液裏沾勻

再均勻的裹上幹澱粉

鍋置火上加入色拉油。油8成熱時，放入對蝦煎炸

直至煎炸至兩面金黃酥脆即可裝盤，然後撒上少許準備好的椒鹽即可

11.瞧！大蝦炸好了

烹飪技巧

煎炸時要中小火，以免炸糊