自己做的油炸南瓜丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮蒸熟。

2.用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。（趁熱很好操作。）

3.放入糯米粉，糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比較幹，用了約90g的糯米粉。

4.拌勻後揉成團。

5.再搓成比乒乓球小一點的圓球。

6.炒鍋熱油，5分熱的時候放入南瓜丸，撥動。

7.炸到浮起金黃即可。

烹飪技巧

糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好。喜歡吃再甜一點的可以加點糖，或者出鍋後撒上點糖。