美味鐵板蒜蓉蝦怎麼做美味好吃

鐵板蒜蓉蝦色香味俱全，讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美，肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃，非常適合一家人食用哦。自己動手做，實惠又衛生，性價比還高，食物既安全有營養，不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣的食物會對身體不好。

主料

輔料

具體步驟

將半斤蒜子用刀剁碎，當然碎一點比較好，最好還要均勻點。2，將剁碎的蒜泥用清水沖洗一遍，目的在於沖洗掉蒜泥裏的粘液，沖洗完夠，將水份擠幹。3，鍋內放150克色拉油，待油溫升到4層熱時將擠幹水份的蒜泥倒入油鍋，微火慢炒，直至聞到香味，需注意蒜泥容易糊鍋，一定要不斷的翻炒，可以放少許鹽～

將基圍蝦（蝦子需開背，或開胸，深度3分之二就可以）依次碼入準備好的鐵板餐具中

將熬好的蒜蓉醬均勻鋪在擺好的蝦子上，不建議鋪滿，鋪一圈即可

將擺好蝦子的鐵板直接架在爐子上點火燒，先由大火燒乾水份後轉小火，燒製約4分鐘左右即可，離火前澆去蒸魚豉油，撒少許蔥花，蒜香四溢的美味就完成了～