鐵釜燜豬蹄怎麼做美味好吃

鐵釜燜豬蹄主要用到的食材是豬蹄，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白具有美容養顏的作用，非常適合愛美的女性進行食用呢，而且燜煮過的豬蹄十分爽嫩，真的是十分美味可口的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧，這樣的美味你不容錯過的呢，你值得擁有！

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄洗淨。

2.從中間切開。

3.泡洗乾淨

4.炒鍋內放入冰糖，融化。

5.放入焯過水的豬蹄炒上糖色。

6.加入老抽，花椒大料炒香。

7.倒入鍋釜鍋中，加入蔥姜，加適量清水煮開。煲仔飯和模式煮一個模式，再用煮飯的模式煮一個模式就可以了。豬蹄軟爛即可。

烹飪技巧

炒糖色的冰糖最好打成冰糖粉更容易融化。豬蹄切開更容易入味。