美味的紅燜豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄冷水燒開焯血腥撈出備用

2.油加適量白砂糖中火不停攪拌直至白砂糖融化出焦糖色

3.放入焯好的豬蹄翻炒，直至豬蹄金黃色，加入蔥薑蒜、八角、花椒爆香

4.加紅燒醬油和料酒翻炒上色

5.加適量水，煮開後小火燜半小時

6.放鹽再燜10分鐘即可，好吃

烹飪技巧

燜