香甜的梨蓉銅鑼燒 - 怎麼做美味好吃

這道香甜的梨蓉銅鑼燒 其實它是屬於日本的比較傳統的一種蛋糕，非常的可愛，雖然情況看起來會有一點點的小，但是一口一個非常的美味，而且它外面的內兩片蛋糕吃起來奶香味十足，非常的軟嫩，入口即化，而且裏面的梨蓉餡也是非常的鮮美的，

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打入無水無油的深盆裏,用電動打蛋器低速打散

加入白糖50克,轉高速打至蛋糊有紋路

加入蜂蜜水，拌勻篩入低筋麪粉,輕輕拌勻

蓋上保鮮膜或溼布，將麪糊靜置20分鐘左右

不粘平底鍋小火加熱，用小湯勺舀適量麪糊淋在鍋內、成圓形

保持小火加熱、煎至底部冒汽泡，邊緣金黃（如圖）。此過程約2分鐘左右，煎制過程中不要翻動，以免顏色不均勻)

翻面，略煎十秒左右，放置一旁冷卻

依次煎好所有餅皮。（比較費時間，需耐心等候）

取一塊餅皮，用勺子抹上梨蓉餡

蓋上另一塊餅皮，稍稍捏合即可