香辣虎皮尖椒的做法怎麼做美味好吃

虎皮尖椒的做法口味鹹香，營養價值十分豐富，這道美食裏面的食材裏面富含大量的蛋白質和其它豐富的營養。這道美食非常適合三餐食用。減肥的人士也可以食用。它的做法簡單易操作，製作過程也是非常的簡潔。小孩子和老人都要要謹慎的食用，美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

首先將尖椒清洗乾淨，然後把底部去掉，並把表面輕輕地劃一些小口，接着把尖椒表面的水擦乾。

把大蒜的表皮去掉，然後放到菜板上拍碎，再切成蒜末，再將醬油、香醋、白砂糖和鹽放在碗中混合均勻。

往平底鍋裏倒入適量的油，然後加熱至四成熱，再將擦乾水的尖椒並排放入鍋中，接着需要不時的翻轉尖椒，直至尖椒每一面表皮都皺起了就可以出鍋了。

加熱炒鍋，倒入少量的食用油，等油加熱至四成熱的時候放入大蒜，一直到散發大蒜的香氣爲止。

再往鍋中倒入之前調好的調料汁，一邊翻炒一邊加熱至沸騰，然後再放入剛剛翻炒過的尖椒，繼續翻炒，待湯汁收濃稠時就可以裝盤了