可口木耳炒雞蛋的做法怎麼做美味好吃

我在這裏給大家推薦一款可口木耳炒雞蛋的做法。不僅製作簡單方而且吃起來營養美味！木耳有着潤肺止咳、補氣、止血的作用！雞蛋有着潤燥、增強免疫力、護眼明目呢！兩者混合在一起翻炒而出，顏色清淡讓人看着就有食慾！吃起來美味極了！可以當做家常菜可以當做營養品！

主料

輔料

具體步驟

泡好的木耳去蒂，摘成片。

青紅椒洗淨去蒂去筋膜，切菱形片。

蔥薑蒜切片

雞蛋打入碗中打勻備用。

鍋中加清水，大火燒開，下摘好的木耳焯熟，撈出控水

鍋內下15克色拉油，大火將油燒至7成熱，倒入打好的雞蛋炒熟打散，放入漏勺備用。

鍋內下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥薑蒜各10克爆香。

此時下切好的青紅椒片，轉中火翻炒。

然後下料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒。

加入炒好的雞蛋；加鹽10克，雞粉15克，胡椒粉5克，米醋5克，生抽5克，大火翻炒40秒。最後淋香油5克，出鍋裝盤。

烹飪技巧

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