美味雙味糉怎麼做美味好吃

雙味糉，糉子是中國非常傳統的食物，在端午節的時候，家家戶戶都要吃糉子。雙味糉就是糉子裏面有兩種口味，栗子跟蓮子，五花肉和香菇。所以這個糉子吃起來特別香。五花肉的油滲透到糉子裏，特別香。加上栗子，蓮子，和香菇，不僅材料豐富，味道也豐富。

主料

輔料

具體步驟

1、幹糉葉提前泡一晚上，煮兩分鐘，撈出洗淨，用涼水泡着；蓮子用水泡軟，去掉蓮心，用清水泡着

2、花生提前浸泡3小時以上，撈出控幹

3、五花肉切小塊用五香粉，生抽，鹽，白糖，白酒，雞精，花生油均勻攪拌，醃製備用

4、板栗用開水燙膜，一個切開兩瓣

5、香菇提前浸泡軟，去根部

6、五花肉炒香，放入香菇翻炒，加蠔油燜

7、蝦米炒香，鹹蛋黃對半

8、烏豆沙揉成團備用

9、糯米洗乾淨浸泡20分鐘，撈出控幹

10、糉葉撈出控幹水分，鹹草繩用水搓洗

11、花生跟糯米混合，加適量花生油拌勻

12、開始包糉子

13、包好就可以拿去蒸熟