西蘭花草菇炒瘦肉怎麼做美味好吃

西蘭花草菇炒瘦肉一道家常菜，主要食材就是西蘭花，草菇以及豬瘦肉等，西蘭花營養豐富，裏面含有很多的營養成分，尤其是是維生素含量高，如維生素K和維生素C，有解毒，抗癌，美容等功效，草菇味道鮮美，三者葷素搭配，蔬菜吸收肉的油脂，吃起來更加滑爽，而且營養更加全面。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.草菇對半切開，豬肉切片加入油鹽醬油薯粉醃好，蒜切碎，西蘭花切好用鹽水泡十分鐘

3.鍋內加適量水燒開，放入西蘭花過一下水，撈出西蘭花過下冷水

4.鍋內熱油爆蒜加入瘦肉快速翻炒

5.放入草菇翻炒變軟

6.加入西蘭花翻炒，加少量水燜一下，放入蠔油即可