麻辣豆花肉片的做法 簡單下飯的~麻辣豆花肉片 麻辣豆花肉片怎麼做

“很麻~很辣~很下飯~百吃不厭啊~！冬天做給晚歸的老公吃，熱乎乎的！呵呵~老公大呼~肉啊！我見到肉了~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣豆花肉片的做法步驟

• 1、準備材料：豬肉、豆腐、青筍、麻油、辣椒等。

• 2、豬肉切片用料酒、澱粉、鹽抓均，蒜切碎備用。

• 3、豆腐切塊焯水。

• 4、青筍切絲焯水。

• 5、焯好的豆腐和青筍鋪在碗底。

• 6、高湯或清水1碗燒開，倒入麻油再下肉片煮熟。（嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的湯，濾乾淨再用的）

• 7、煮好肉鋪在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。

• 8、一大勺熱油燒開澆上~~刺啦！那叫一個香~！