潮汕樸枳粿#營養健康怎麼做美味好吃

潮汕樸枳粿主要用到的食材是樸枳米，含有豐富的營養價值，經過製作之後的潮汕樸枳粿口感十分鬆軟，每一口都是一種味覺上的享受呢，而且非常具有飽腹感，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的潮汕樸枳粿吧，這麼一道極具地方特色小吃你值得一試呢！

主料

輔料

具體步驟

先將白砂糖加水熬煮

不斷攪拌至融化

在加入一小碗樸枳米粉一起熬煮（奶奶說這樣可以使做出來的粿質地柔軟，也可以忽略此步驟）

待糖水冷卻後慢慢加入樸枳米粉跟麪粉1

加入泡打粉一起攪拌至無顆粒狀

繼續攪拌

這種模具叫做糕粿盞（潮汕音），洗乾淨晾乾

據說家裏的糕粿盞比我爺爺的年紀還大，是些老古董~

來個正面照

模具上鍋蒸熱

把剛剛攪拌好的糊狀物舀到模具中

倒平即可，不能過多

上鍋大火蒸20分鐘

出鍋！樸枳的清香淡淡的。