好好吃的豬肉白菜韭菜鍋貼怎麼做美味好吃

這是我朋友做給我的一道菜,吃起來真的真的超級好吃,我在想一道菜竟然可以做成這樣的真是很神奇了!就像煎餅一樣,裏面夾雜着豬肉,白菜和韭菜,那味道真的無法形容.所以現在推薦給大家,希望大家都能夠學會這道豬肉白菜韭菜鍋貼哦,讓你們家人驚喜一把!

主料

輔料

具體步驟

食材：白菜、豬肉、韭菜、餃子粉;豬肉放入盆裏，放入味精、醬油、精鹽;順一個方向攪拌均勻喂一會。再放入食用油，順一個方向攪拌均勻。

白菜洗淨放少許鹽剁碎。用清水洗一下擠掉水分.放入攪拌好的肉裏拌均勻

韭菜洗淨切碎;放入攪拌好的肉菜裏。順一個方向攪拌均勻成餡料。

餃子粉裏放入1克鹽，加入熱水和成麪糰揉勻;蓋上溼布醒十五分鐘以上;把醒好的麪糰揉成長條,撒上薄面，下成餃子劑

把餃子劑按扁、用小擀麪杖，擀成邊薄中間稍厚的圓皮。圓皮上放入餡料;把中間包起，成枕頭狀鍋貼生坯

電餅鐺預熱好，刷一層油，把鍋貼生坯擺上，按下鍋貼按鈕。見下面變成淺黃色時，淋入香油，淋入適量的水使之滲入平鍋底部;蓋上鍋蓋，在按下鍋貼鍵.待水靠幹，底部呈金黃色鍋貼熟即可