美味的白菜豬肉鍋貼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加入開水，揉成柔軟光滑的麪糰餳半小時以上

2.豬肉加入蔥姜剁成肉餡

3.肉餡放盆裏加入鹽，生抽，胡椒粉順同一方向攪勻

4.白菜剁碎加一勺麻油和肉餡拌勻

5.餳好的面分成麪糰搓成長條切成大小相同的劑子

6.把劑子滾圓按扁擀成圓皮

7.圓皮包上餡捏成鍋貼，依次全部包完

8.開小火，平底鍋上刷薄薄層油，排列放入鍋貼

9.蓋上蓋子3分鐘之後，放入一些開水，沒過鍋貼的邊即可。2分鐘再開啟，如此反覆2、3次即可出鍋