好吃的蒜泥炒茄子怎麼做美味好吃

這個蒜泥炒茄子一直是我們家人特別喜歡的，不只我的家人，連我們那個地方的人都是特別地喜歡，大家都喜歡有事沒事兒都做來吃，一家人在一起的時候有時候還會圍繞着這道菜聊上好久，都是在表達如何如何喜歡它的。大家也學着做一下吧，很容易做的。

主料

輔料

具體步驟

茄子切好備用

澱粉汁里加點老抽

適量油，油熱後先把蒜泥和花椒下鍋炒香

在把茄子下鍋炒至

放少量的水，翻炒均勻

在把勾兌好的澱粉汁下鍋，快速翻炒

最後撒上蔥花翻炒均勻

起鍋裝盤