好吃的清炒筍片怎麼做美味好吃

這個清炒筍片一直是我們家人特別喜歡的，不只我的家人，連我們那個地方的人都是特別地喜歡，大家都喜歡有事沒事兒都做來吃，一家人在一起的時候有時候還會圍繞着這道菜聊上好久，都是在表達如何如何喜歡它的。大家也學着做一下吧，很容易做的。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍切片 把泡發好銀耳撕成小朵

2.把泡發好的銀耳焯水

3.鍋中放油 放入花椒 幹辣椒炸香

4.倒入筍片 銀耳加入鹽爆炒，出鍋加入雞精即可

烹飪技巧

銀耳提前泡發。要保持筍片的香脆，爆炒時間要短，