鴨腸炒萵筍怎麼做美味好吃

鴨腸炒萵筍是一種營養美味的菜品，主要原料是鴨腸、萵筍，鴨腸味道鮮美，香脆可口，是很多菜品的食材，另外，鴨腸富含蛋白質和維生素c、維生素a等微量元素，可以促進人體新陳代謝，保護心臟都有很好的幫助。萵筍作爲一種健康蔬菜，含有豐富的維生素，也是深受人們喜愛的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍切成條狀

2.姜、蔥、蒜切好備用

3.鴨腸洗淨後切成段備用

4.鍋裏放油，溫熱後放入姜蔥蒜，爆香

5.放入鴨腸

6.均勻地炒開，炒至八分熟

7.盛起裝盤中待用

8.鍋裏放油，放入萵筍，翻炒幾下，加適量的水，翻炒1分鐘

9.放入剛纔炒好的鴨腸

10.放鹽及雞精，收汁後即可出鍋

烹飪技巧

鴨腸炒的時候不能過長，要不容易老。