「DIY」鴨腿炒萵筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨切筒狀。泡椒切碎，姜蒜切碎

2.萵筍切布丁狀放盆裏

3.鴨腿宰爛。

4.宰成橡皮狀

5.大鍋大火燒油滾，倒花椒，鴨肉炒幾下。

6.炒變色之後將泡椒，姜蒜入鍋炒，加點豆瓣醬

7.差不多熟了就把青椒萵筍入鍋一起炒2分鐘，放點嫩姜更香更入味。關火放點雞精就可以了

8.成果

烹飪技巧

萵筍不易太早入鍋。嫩姜儘量起鍋再放。