五味俱全的豆沙糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前泡水4小時，看到米粒膨大，撈出備用

2.取2-3片蘆葦葉，一次鋪平，從中間對摺捲起，形成一個沙漏狀，加入適量糯米和豆沙餡，再用糯米蓋住豆沙餡

3.把多出的蘆葦葉蓋在糯米上，包裹嚴實，用線繩從中間，把糉子捆住，勒緊

4.高壓鍋放入清水，放入包好的糉子，大火燒開，轉小火壓煮1小時，冷卻後即可食用

烹飪技巧

豆沙糉子北方人吃的比較多，肉糉南方人吃的比較多