玉米發糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:無 烹飪時間:18分鐘主料
玉米面 :200麪粉 :200
輔料
乾酵母 :3泡打粉 :5
水 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 乾酵母溶於溫水(40度左右)
2. 玉米麪、麪粉、糖、泡打粉拌勻,倒入酵母水,加溫水揉成麪糰。(稍稀些,別太硬)
3. 把麪糰放蒸鍋裏發酵,放前,先鋪溼的屜布在蒸鍋裏
4. 當面團發酵至原來的兩倍大後,枸杞撒在麪糰表面。(枸杞先洗冼,再用溫水泡一下)
5. 冷水上鍋
6. 大火蒸三十分鐘左右即可,關火後燜五分鐘再出鍋。
7. 粗糧玉米發糕做好了!