小炒大白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜葉，菜梗分開。菜梗對半切成三角形

2.鍋裏放油，放入尖椒炸出香味

3.放入菜梗。炒兩分鐘。調入鹽

4.這兩分鐘調好水澱粉

5.菜梗九成熟放入菜葉，加入耗油，生抽

6.翻炒均勻，調入水澱粉，大火一分鐘收汁

7.裝盤，一人兩碗飯

烹飪技巧

1，水澱粉量要控制好，太多了稀稀的2，菜梗菜葉分開，不然生熟不一致