口感不錯的雙色開花饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切片放在微波爐里加蓋，高火加熱7分鐘。

2.取出用勺子壓成泥晾涼。

3.放進一半的麪粉和酵母和成麪糰。

4.剩下的麪粉加水和酵母和成麪糰。

5.放在溫暖的地方發酵。

6.發好的麪糰取出排氣。

7.分割成小份。

8.把黃色的揉圓。

9.白色的擀開。

10.把黃色的包在裏面。

11.收口。

12.收口朝下用刀切開倆個口子。

13.鍋裏刷油，放上饅頭醒發20分鐘。

14.大火蒸25分鐘，燜3分鐘即可。

烹飪技巧

佳寧心得：1、面要和硬一點，二次發酵的時間稍微長一點，饅頭可以更宣軟。2、開口要少切點，露出裏面的顏色即可，開大了一蒸就會變形不好看了。