好吃的香酥雞腿怎麼做美味好吃

上次帶小孩出去玩，看見路邊有賣燒雞腿的，他吵着要吃。街邊的東西我怎麼敢給他吃這麼多，實在是不放心啊。今天休假，就親自給他做一個香酥雞腿吧。香酥雞腿味道很棒的哦，入口很香，不像一般的雞腿這麼的油膩，而且有嚼勁，真的蠻不錯的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿一隻洗淨

2.放入醬油、鹽、料酒、蔥、姜粉、糖把雞腿醃製2個小時

3.每隔半個小時翻一次，醃製另一面，總共翻四次

4.雞腿醃好後，鍋中放油，油熱後把雞腿放到裏面炸一下

5.炸至雞皮變色，略焦撈出來晾涼

6.把3步醃雞腿的料倒入盤子裏

7.把雞腿放到鍋裏蒸一下，開鍋後蒸20分鐘，即可出鍋

烹飪技巧

1、炸好的雞腿要晾涼後再蒸。