好吃的香酥雞腿的做法怎麼做美味好吃

雞腿是雞身上最有嚼勁的地方，做熟之後吃起來更加美味。雞腿最好做成油炸的，香酥雞腿最爲誘人。況且這道香酥雞腿的做法十分簡單，需要短短几個步驟便可以完成。用手直接抓着雞腿就開始吃，吃的時候感覺滿足極了，吃完手上還有一點餘香。

主料

輔料

具體步驟

準備好雞腿和油炸粉

雞腿放冷水中浸泡至軟，浸泡乾淨

雞腿洗淨，離根部2-3公分橫切一刀，切斷，然後將肉往上推

香酥雞腿的做法圖解44.在雞腿上劃幾刀方便入味

將雞腿放入盆中，加入鹽，料酒，六月鮮醬油，薑片醃製半小時，中途翻動一下

將油炸粉放入碗中，放入少許水攪拌成糊狀

然後將雞腿放入碗中

均勻的裹上漿，瀝乾水分

鍋燒熱放入適量的油，當油四周冒煙轉小火

然後放入雞腿，慢慢炸至

中途翻個面，拿住鍋柄不停晃動，受熱

將雞腿炸至金黃金黃色即可

裝盆，根部包一層錫紙方便