家常菜辣炒雞心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞心 辣椒 辣椒醬 蠔油 蔥 蒜 胡蘿蔔和洋蔥 辣椒粉（沒拍進去-＿-；；

2.雞心剖開洗掉血塊 開水中焯一下

3.油鍋放蔥花爆香 ，加辣椒醬炒出紅油，加雞心

4.加點料酒 胡椒粉 ，蠔油，生抽，下 洋蔥 辣椒 調一下鹹淡，

5.雞心熟了以後加蒜末 ，孜然 出鍋

烹飪技巧

雞心很容易熟，炒的時候會出水，炒到汁水快收幹就可以出鍋了