涼菜拼盤——清涼爽口夏日必不可少圖解

這道涼菜拼盤是我之前在外地旅遊吃到的菜，吃了之後就一直念念不忘。現在夏天到了，就想吃點兒清涼的小菜，於是想到了這道涼菜拼盤，在網上搜了菜譜，買了食材，自己動手，做了這道涼菜拼盤，真是好吃到讓人瘋狂舔盤。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

海帶絲、銀耳、黃花菜、木耳、腐竹、海石花泡發

第二步

木耳泡發

第三步

銀耳泡發

第四步

海帶絲洗淨

第五步

腐竹泡發

第六步

黃花菜洗淨

第七步

海石花泡發

第八步

鍋中倒水，加入白菜、生菜、胡蘿蔔、豆角，焯燙三分鐘左右

第九步

準備黃瓜片、麪皮、麪筋

第十步

準備各種調料

第十一步

碗中加入鹽、味精、雞粉、蔥薑蒜末粉，米醋等

第十二步

加入調料拌勻