「首發」涼拌西瓜皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西瓜皮 :300輔料
香醋 :適量鹽 :適量
芝麻油 :適量
1.用勺子把西瓜瓤挖出,西瓜皮切去外皮綠色部分。
2. 瓜皮切條,特意留了一點紅瓤,比較好看。
3. 加鹽。
4. 蓋上蓋子。
5. 上下搖動,讓鹽均勻融化。
6. 放進冰箱冷藏兩三個小時。
7. 拿出來後倒掉醃出來的水。
8. 過涼開水稍稍沖洗掉鹽分。
9. 加香醋。
10. 加芝麻油,拌勻即可。
1、瓜外皮要多切一些,因爲靠外皮的地方比較硬。2、醃的時間,長短不拘,兩個小時就可以了,多一些也可以。3、平時我都喜歡加一些剁椒,但這次放的鹽有點多,太鹹了,我就沒放。