「首發」南瓜饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切小塊上鍋蒸熟，取出放至溫熱，隨後在壓制成泥狀！（出了不少水呢）

2.隨後再將南瓜糊在稍微兌入少量的水，在麪包機裏面打入一個雞蛋，和南瓜糊混合一下，在加入兩勺子的糖

3.將400G的麪粉倒在準備好的糊上面，隨後加入半勺子的酵母粉，酵母均勻的撒在上面

4.開啓麪包機“發麪團”功能，因爲發麪團前三十分鐘都是在和麪，所以不像麪包那麼繁瑣，而且這三十分鐘足夠揉成一個光滑的麪糰，所有可直接開啓發麪糰功能！時間一共是一個半小時~

5.這是發好了的麪糰，裏面已經呈現蜂窩狀

6.將發酵好的麪糰揉搓排淨裏面的氣體後在用擀麪杖擀成一塊麪餅

7.隨後將擀好了的麪餅捲起來，（其實剛剛的麪餅最好擀成一個長方形，這樣捲起來每塊部分都會很均勻）

8.再將卷好了的麪粉用刀切成若干份，整形，旁邊兩個角我就做成了花捲啦

9.隨後在把整形好了的饅頭靜置，醒發20分鐘即可

10.放入電飯煲內開啓“蒸煮”模式，10分鐘，在虛3分鐘即可開蓋啦

11.完成

烹飪技巧

1，在麪包機內做的時候最後添加酵母粉，可使麪糰發得更理想！2，開啓麪包機功能只需“發麪團”即可，因爲前三十分鐘時揉麪功能，後一個小時是發酵時間。3，將麪粉擀成麪餅時最好擀成長方形，因爲這樣最後整形的時候才都會均勻