「首發」涼拌金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇剪掉根部

2.鍋裏放適量水燒開

3.開鍋後放入金針菇再次燒開

4.撈出瀝水

5.加入小半勺食鹽

6.倒入適量醋

7.再倒入適量香油

8.還有蠔油

9.還有雞精適量

10.攪拌均勻即可

烹飪技巧

金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。