美味的清蒸甲魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
甲魚 :1只輔料
胡椒粉 :適量姜 :適量
鹽糖 :適量
小蔥 :適量
油 :適量
火腿 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
1.用滾水燙過
2.將甲魚剖淨
3.甲魚剖淨放入蔥、姜、火腿片、料酒
4.上籠蒸10分鐘
5.熱油鍋蔥姜爆香
6.倒入甲魚汁、鹽、雞精、糖、胡椒粉
7.將汁倒入甲魚碗內、上桌
1將甲魚剖淨,用滾水燙過,洗淨,濾幹水分,放料酒、將熟火腿切成片蔥打結,加姜、鹽放入蒸盅內,下料酒、 2將放好料的蒸盅蒸爛,取出汁、熱油鍋爆香蔥、姜、放入雞精、胡椒粉、糖、將汁倒入甲魚碗內。