有關網紅蛋黃酥的家常做法的精選大全
“這是一款超有料的蛋黃酥，之所以有這次的製作過程，完全是應徵了“吃貨”這個稱號。前陣子超級流行麻薯，我也比較喜歡這樣的軟軟口感的食品，加上做了肉鬆，看到網上有“大蜜蛋黃酥”這樣一種新品，所以自己就開始折騰起來了，一...
“自己做了紅豆容，那個豆蓉餡特別好吃，我直接用它做了這個蛋黃酥。鹹蛋黃用的金奇香的，口感沙沙的，味道香香的，和香甜的豆蓉結合，做出來的蛋黃酥特別好吃哦。我用的特大號的蛋黃，做的成品是80克的，酥皮我用了傳統的豬油做的，豬...
“很受歡迎的雪花酥，也是牛軋糖的提高版。”食材明細主料餅乾（180g）棉花糖（150g）堅果（80g）蔓越莓（60g）奶粉（40g）黃油（35g）輔料奶粉（35克）原味（口味）未知（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、稱好份量。2、都按比例稱好。3、小火，鍋中放入黃油和...
“會做了原味雪花酥後，其他口味相對更簡單哦自己可以隨意diy”食材明細主料無鹽黃油（40g）無糖奶粉（50g）棉花糖（150g）抹茶粉（10g）綜合堅果（150g）蔓越莓幹（30g）小圓餅乾（120g）抹茶裹面奶粉抹茶（5g）奶粉（25g）甜味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）進階（難...
“青團是江南一帶的小吃，把艾草粉拌進糯米粉裏，蒸熟以後肉鬆噴香，蛋黃整個細沙，帶有清新艾草香氣，吃起來香糯可口。此次菜譜加入了澄面，麪糰嚐起來口感會更好，鹹蛋黃不像傳統做法那樣需要碾碎，而是整個包入做內餡，吃起來超級滿...
食材明細主料麪粉（50克）糖（5克）色拉油（15克）牛奶（20克）輔料麪粉（45克）糖（5克）色拉油（15克）牛奶（20克）可可粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅瓜子酥的做法步驟1、將所有的白色麪糰的食材放到一起。2、揉成光滑而麪糰。3、咳咳...
“最近一款來自臺灣的小吃突然風靡了我們的朋友圈，因爲製作簡單，所以很多吃貨都紛紛自制起來了。這個小吃還有一個很文藝的名字——雪花酥。”食材明細主料棉花糖（70克）黃油（20克）奶粉（23克）餅乾（90克）輔料堅果（30克）蔓越莓（30克）甜...
食材明細酥皮材料低粉（140克）玉米油（70克）白糖（30克）水（90克）紅曲粉（2克）餡鹹蛋黃（11個）豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃用油浸泡一個晚上備用。然後放入烤箱，170度，烘烤5分鐘。備用。2、自...
“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮，這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的，吃起來十分酥脆可口，但是蛋黃味不夠足，所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮（200g）蛋黃（70g）輔料食用澱粉（30g）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅鹹...
“中秋將至，大家都做起了月餅，酥餅，蘇式月餅，也是很受歡迎的，送禮佳品哦！上火180度，下火165度，中層烤30分鐘即可。”食材明細主料紅蓮蓉（180克）鹹蛋黃（10個）酥皮（10片）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...
“最近網紅雪花酥風靡大街小巷。自己做起來簡單方便。食材也放心！其實雪花酥就是比牛軋糖裏多了餅乾，切塊後撒上奶粉後就叫做雪花酥了所以會做牛軋糖後學習做雪花酥一點也不難哦！”食材明細主料棉花糖（150g）無鹽黃油（50g）全...
“網紅雪花酥，不用多說，不做一回，覺得過意不去。不過得有一口好鍋，特別不粘的好鍋纔敢做。雪花酥必備的小餅乾經常斷貨，還不便宜，我從超市轉了一圈選擇了兒童鋅鈣數字字母餅乾，做起來超級好，孩子吃也特別棒。300克六塊多就夠...
食材明細主料原味棉花糖（500g）乾果（100g）餅乾（100g）輔料奶粉（100g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、大家可以自由搭配堅果，我圖省事，放了三包洽洽的“每日堅果”，又另外加入了一些蔓越莓幹，餅乾最好是...
食材明細主料雞腳（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）小米椒（適量）蒜末（適量）蔥段（適量）香菜（適量）檸檬片（適量）花椒粉或花椒油（適量）生薑片（適量）原味（口味）未知（難度）網紅雞爪的做法步驟1、超市買回來的雞爪洗淨，...
“金黃誘人的蛋黃酥以起沙油潤的鹹蛋黃、香甜綿軟的紅豆沙爲餡，配以層次分明、薄如蟬翼、做工精細的酥皮，鹹甜酥軟，內外兼修，相互交織，層層驚喜，口感爆棚，令人食指大動、味蕾大開、回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬...
“現在朋友圈裏最紅最火的零食雪花酥，特別的受人喜歡，人們都在吹捧雪花酥如何如何的好吃，其實在我眼裏雪花酥不過是個變異後的牛軋糖，如果會做牛扎糖做雪花酥應該不是難事”食材明細主料棉花糖（160g）黃油（60g）奶粉（60g）餅乾（150g...
“又是最愛的蛋黃酥，中式點心中的最愛，沒有之一。自己做的紅豆沙，少糖少油，買回來的蛋黃用油泡，再加白酒蒸，烤好的蛋黃酥可好吃嘍，層次豐富香酥可口！”食材明細主料麪包粉（150G）豬油（50G）白糖（30G）水（60ML）輔料低粉（120G）豬油（60G）鹹蛋黃（1...
“這別緻的造型，就夠寶寶給打滿分了，但是味道口感也絕對沒差！它比傳統意義上軟軟的蛋餅更有嚼勁，既能鍛鍊抓握，又能鍛鍊咀嚼能力，簡直是不得了”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（70g）輔料牛奶（60ml）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“奶香濃郁。”食材明細主料棉花糖（200g）果乾（200g）餅乾（180g）輔料黃油（50g）奶粉（50g）原味（口味）未知（難度）網紅雪花酥的做法步驟1、準備準備。2、開小火，黃油放入鍋中加熱至融化，加入棉花糖，慢慢攪拌至完全融化。3、倒入奶粉，攪拌至無...
食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））輔料杏仁片（20g）芝士醬奶油（30g）白糖（5g）鹽（1g）芝士（50g）酸奶（30g）卡仕達醬白糖（10g）蛋黃（1個）玉米澱粉（12g）牛奶（125g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）網紅蛋糕的做法步驟1、準備好食材，有一部分忘記拍照了。...
“應閨蜜的要求，終於做了這道風靡吃貨圈的網紅雪花酥❄️🍪。雪花酥顧名思義就是牛軋糖的改良版，夾雜着淡淡的奶香，鹹鮮的餅乾還有脆脆的堅果，是一款口感鬆脆酥軟的甜食，老少皆宜。相信不愛吃甜食的你也會愛上它❄️。”食材明...
食材明細主料麪粉（適量）糖（適量）水（適量）植物油（適量）輔料豆沙餡（適量）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、先做水油皮和油酥皮吧！水油皮：麪粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮：麪粉150g植物油75g2、把...
食材明細水油皮中筋麪粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）進階（...
“蛋黃酥看見美食天下的小夥伴天天有人做，天天被誘惑着，前一陣子做了一次，沒有想象的那麼難，由於用豬油開酥，成品酥感十足，味道鮮香酥，這次做了包裝後送人反響很不錯。而且我還做了黑芝麻餡的也很好吃，我只拍了蛋黃酥的過程圖...
“香酥軟糯的網紅雪花酥真的是男女老少皆宜的可口小零食純手工製作，不含任何添加劑做法也非常簡單，大家可以在家動手哦”食材明細主料棉花糖（180g）黃油（40g）餅乾（170g）蔓越莓幹（60g）混合堅果（60g）輔料奶粉（45g）其他（口味）炒（工藝）半小時...
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