「經典菜」奶油椰漿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉，淡奶油，椰漿，酵母放入麪包機，一個和麪程序使產生較厚的膜，再加入玉米油選擇發麪團程序，至完全擴展並基礎發酵

2.分成20g一個的麪糰27個，鬆弛15分鐘

3.取三個麪糰分別戳成長條，首尾相接

4.扭麻花狀

5.捲起

6.取三個麪糰戳長，編三股辮

7.首尾相接，捲起

8.中間爲三股辮做法的，上下爲麻花做法的

9.發酵至兩倍大，塗雞蛋液

10.180度，中層，15-20分鐘

烹飪技巧

椰漿不要一次倒完，以免太稀