香噴噴的燉雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材，和一個大瓷碗

2.首先把雞蛋打入大瓷碗中

3.加半勺鹽

4.加半勺油

5.加入蔥

6.加入半勺香油

7.打散

8.加入半碗溫水，攪拌均勻

9.加入適當的小蝦皮(可根據自己喜歡的程度加入)

10.放在鍋中燉(我是直接在做乾飯的鍋中燉的，乾飯熟了，燉雞蛋也就熟了，而且也不會太老)

11.成品出鍋，可伴着乾飯吃(也就是，大米飯)

烹飪技巧

燉的時候要用瓷碗燉，這樣不容易老。可直接做到乾飯上燉，乾飯煮熟了，燉雞蛋也好了，很方便