香噴噴的咖喱雞架燉土豆怎麼做美味好吃

咖喱雞架燉土豆是一道美味可口的菜餚，那看起來金黃色的咖喱醬聞起來也是香氣撲鼻。裏面的雞肉選用大盤雞或者老母雞這樣比較肉質鮮嫩的，燉煮起來味道好極了。而雞肉吃起來遠遠不能滿足你的味蕾，這個時候在吃上一個土豆，真是軟糯啊。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞架剁塊焯水

2.焯出血水撈出備用，鍋中到適量油，放白糖炒糖色

3.顏色變深時倒入雞塊

4.放入蔥姜

5.放入花椒八角

6.放適量鹽

7.倒入莫過雞塊的水，蓋蓋兒，水開小火

8.土豆滾刀，過水（爲的是怕它變黑)

9.一個小時後倒入土豆

10.土豆熟時放入一小塊咖喱塊，翻炒均勻就可以了

烹飪技巧

無