香噴噴的小土豆燉雞翅怎麼做美味好吃

小土豆燉雞翅是一道以雞翅中和土豆爲原料的家常燉菜。是一道美味與營養並存的美食。其中，土豆富含蛋白質、維生素以及礦物質等，所含的營養成分較齊全，可作主食，且易消化。雞翅則膠原蛋白含量豐富，具有溫中益氣，補精添髓，強腰健胃等功效，是老少皆宜的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.將雞翅切成兩段，然後用清水沖洗掉血水。

3.土豆切成滾刀塊。

4.鍋中倒入適量水燒熱，放入雞翅焯水2分鐘，撈出控幹水分。

5.鍋中倒入適量油燒熱放入花椒爆香後，放入雞翅煸炒1分鐘。然後再放入大蒜，姜，料酒，老抽，繼續煸炒2分鐘。

6.放入土豆繼續煸炒，然後放入適量鹽。

7.倒入開水沒過雞翅，然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。

8.待湯汁收濃時即可食用。