美味的糯米藕片怎麼做美味好吃

美味的糯米藕片是由蓮藕和糯米搭配一起製作出來的一道甜點。這道甜點吃起來甜而不膩，品嚐在嘴裏很美味的哦，製作出來後外觀上也比較漂亮，在家制作這道甜點也會非常方便，能量又不高，大家可以自己不妨在家嘗試自己做做這道小甜點。

主料

輔料

具體步驟

1.先把糯米用水泡2-3小時

2.蓮藕去皮清洗乾淨後，在藕的另一頭斜着切一刀，切下來的藕節部分不要扔掉，等下做蓋子用。

3.將藕孔清洗乾淨後，把摻有白糖的糯米慢慢地灌進藕裏面，可以用筷子慢慢地捅進去，要是有小點的孔洞，可以用牙籤捅，一定要做到沒有空洞。

4.用剛纔切下來的藕節蓋上，用牙籤來固定封口。

5.把灌好糯米的藕，放入燉鍋內（或高壓鍋），加入紅糖，紅棗，水量記得要沒過蓮藕，大火煮開後轉小火再煮1小時 。

6.最後拿出高壓鍋裏的湯放在平底鍋里加糖熬成糖稀，淋在切好的藕片上即可。

烹飪技巧

這道菜主要是火候