好吃的自制香蔥油怎麼做美味好吃

今晚下班比較早，就去市場轉了一圈，買了點香蔥，打算今晚做一道自制香蔥油。我經常是炒着吃香蔥，其實換一種吃法，也是蠻不錯的。自制香蔥油做法很簡單噢，做出來的味道可是不簡單呢，健康又美味，入口感不錯，親們想吃的話不妨嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.備好製作香蔥油的材料。蔥擇好洗淨，切小段。

2.鍋中加適量油，下入蔥段和花椒，中小火熬。

3.中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻。當蔥漸變蔫軟，改小火，繼續熬。

4.熬至蔥段變焦黃，即可停火。

5.過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。

6.過濾掉的蔥段裏也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。

烹飪技巧

1、過濾掉的蔥段裏也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。2、過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。