橙碗蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用鹽將橙子皮洗淨備用，切成兩半。

2. 將切開的橙子去瓤，用剪刀剪出鋸齒狀！橙碗就做好了！

3. 將蛋液打散，加入少許溫開水和鹽，攪拌均勻，倒入橙碗中。如果希望口感嫩滑，可以將蛋液過篩！上鍋蒸熟，不要蒸老了！放半個聖女果裝飾！

烹飪技巧

想蒸蛋嫩滑，可以在蛋液里加少許溫開水，溫度不能高，否則會變成蛋花！