可口的橙子蒸蛋羹怎麼做美味好吃

可口的橙子蒸蛋羹，選用雞蛋與橙子經過蒸煮而成，是寶寶健康食譜中不可缺少的一道美食，橘子透過研磨榨出汁水，與雞蛋蒸煮。濃濃的橘子香使得蒸蛋羹芳香四溢、軟嫩滑爽。鮮美的可口的橘子蒸蛋羹入口，禁不住讓人產生了垂涎欲滴的食感。

主料

輔料

具體步驟

1、選取鮮嫩多汁的橙子，洗淨切開

2、放在研磨器上榨出汁。家裏可以取汁的工具都可以用，比如研磨碗、料理機等。

3、橙汁過濾掉果肉和渣子，只取純淨的橙汁。

4、1個雞蛋打散到碗裏，用筷子抽打均勻。如果是對蛋清過敏的寶寶，可以只用蛋黃。

5、把抽打好的蛋液緩緩倒入到橙汁中。橙汁和蛋液的量大約爲1:1或者1:1.5，喜歡嫩一點就多放點橙汁，喜歡吃老一點就少加。

6、用筷子順時針向一個方向攪拌均勻。如果是大人吃，喜歡更甜的還可以加少許砂糖。

7、再次過濾，過濾掉雜質和氣泡。

8、蓋上保鮮膜扎幾個眼，或者直接蓋上盤子，蒸鍋內燒水，水開後上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。