黃花菜炒雞肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹黃花菜用水泡發

2. 洗淨後瀝乾水分

3. 雞脯肉切長條

4. 加鹽、料酒、澱粉

5. 抓勻後醃10分鐘

6. 鍋內熱油，倒入醃好的雞肉略炒

7. 炒好後盛出備用

8. 蔥切蔥花，姜切細絲

9. 起鍋爆香蔥花薑絲

10. 放入黃花菜煸炒

11. 加些許生抽

12. 再倒炒好的雞肉炒勻

13. 最後加鹽調味即可

烹飪技巧

:管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜纔是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.