家常青蒜白木耳炒五花肉怎麼做美味好吃

今天推出的這道菜又是一道美味可口的家常菜了！並且呢，今天的這道家常菜的色彩十分的漂亮，營養也是十分的豐富，有葷有素的存在，有足夠的熱量，也不會過於的多。色香味俱全，值得大家去做一做，我想如果邀請朋友，同事品嚐的話，他們也會喜歡是。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材：青蒜葉、莖分離，葉切成寸段，莖斜切成寸段。

大火燒鍋煮水，水開後，下白木耳焯水1分鐘。

將白木耳盛出，瀝乾水分，備用。

大火燒鍋至6分熱，改中火，下少許花生油，再下五花肉，煸炒至微焦和煸出部分油脂。

開最大火，沿鍋邊濺入料酒炒勻，再加頭抽，翻炒均勻。

下蒜莖，將它翻炒至軟。

再下白木耳炒勻。如果鍋溫過高，可濺入適量的開水控制鍋溫。

再下青蒜葉翻炒幾下，下鹽、雞精和白糖調味，炒勻後，即可出鍋。

烹飪技巧

無