美味雜糧參雞湯怎麼做美味好吃

雜糧參雞湯富含多重營養元素，可以增強我們的抵抗力，而參片有衡氣活血的效用，同時，湯裏面加入了幾顆紅棗，也可以加入香菇，黑木耳，紅棗能帶來一些甜味，黑木耳沒有特別的味道又很好，把這些東西混進湯裏燉煮，不僅營養達標，口感也更鮮美，而雜糧的湯也有促消化的效用。

主料

輔料

具體步驟

把雜糧泡水

拿一隻雞，在雞肉裏面均勻塗一層鹽

把泡好的雜糧塞進雞肚子裏，用針線補上缺口

鍋裏放好蔥薑片，加水，放入準備好的雞，文火煮

煮好後裝盤，先把雞整隻移到碗中，再淋上湯汁

成品圖

烹飪技巧

雜糧，儘量泡時間長些，可以縮短後期煮的時間，避免雞肉熟透，米還夾生。