黃芽菜燒素雞怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黃芽菜(大白菜) :1小顆素雞 :1個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
味精 :一點
小香蔥末 :一些
具體步驟
1. 先把素雞切片(不要太厚),放油裏一片一片煎到黃,放碗裏。
2. 黃芽菜洗淨切小段,鐵鍋放油燒熱,放入大蒜頭末,黃芽菜大火炒,炒到菜有點水份出來再把煎好的素雞放入,再炒一下放一點糖,一點點水(水不能太多,因黃芽菜本身會出水的),蓋上鍋蓋煮一會,等素雞軟了,就可以放鹽,撒些香蔥末,好了出鍋。